Jakarta, 16 April 2025 – Gaya hidup sehat di Indonesia kini memasuki babak baru. Setelah beberapa tahun didominasi tren olahraga intens dan diet ketat, tahun 2025 menunjukkan pergeseran besar ke arah yang lebih sadar, seimbang, dan berkelanjutan. Dua tren utama yang paling mencolok adalah peningkatan drastis konsumsi makanan plant-based (berbasis nabati) dan filosofi hidup slow living, yang mengedepankan ketenangan, kesadaran, dan kebahagiaan sederhana.
Tidak lagi sekadar ingin langsing atau bugar, masyarakat kini mulai mengejar gaya hidup yang mendukung kesehatan mental, kebugaran jangka panjang, serta kepedulian terhadap lingkungan.
Makanan Plant-Based Meledak Populer
Menurut survei dari Nutrition Insight Asia 2025, sebanyak 36% warga Indonesia perkotaan telah mencoba pola makan plant-based secara berkala, dan 13% di antaranya mengadopsi pola tersebut secara penuh. Tren ini terutama digerakkan oleh generasi milenial dan Gen Z, yang lebih sadar terhadap isu kesehatan, etika hewan, dan dampak lingkungan dari konsumsi daging berlebihan.
Restoran vegan dan vegetarian pun kini menjamur di kota-kota besar. Produk berbasis tanaman seperti tempe, tahu, jamur, kacang-kacangan, hingga daging imitasi dari protein nabati (plant-based meat) kini tidak hanya mudah ditemukan, tapi juga menjadi menu utama di banyak tempat makan populer.
Startup lokal seperti GreenBite, Sayurbox Plant-Pro, dan RasaHijau mencatat pertumbuhan pengguna lebih dari 200% dalam setahun terakhir. Mereka menawarkan meal plan sehat berbasis nabati, lengkap dengan kalori, protein, dan bahan lokal berkualitas.
“Kami ingin menunjukkan kalau makanan sehat itu nggak harus mahal, ribet, atau hambar. Justru dari sayur-sayuran lokal, kita bisa bikin masakan enak dan kekinian,” kata Rina Anggraeni, co-founder GreenBite.
Influencer Kesehatan Beralih ke Edukasi Mindful Eating
Platform seperti Instagram, TikTok, dan YouTube juga turut mengangkat tren ini. Influencer kesehatan yang dulunya fokus pada workout dan diet ketat kini lebih banyak membahas tentang:
Mindful eating
Kombinasi makanan seimbang
Resep vegan-ramah dompet
Batch cooking untuk meal prep sehat
Contohnya, akun TikTok @fitbyina yang awalnya dikenal karena workout challenge kini viral karena konten edukasi makanan sehat berbasis jamu, sayuran lokal, dan rempah. Ia bahkan merilis e-book “Plant-Based untuk Pemula” yang terjual lebih dari 15.000 kopi digital dalam dua bulan.
Slow Living: Lawan dari Hustle Culture
Tren gaya hidup sehat 2025 tidak hanya mencakup makanan, tetapi juga cara menjalani hidup. Slow living, atau gaya hidup lambat dan penuh kesadaran, kini menjadi pilihan banyak orang setelah bertahun-tahun terjebak dalam budaya hustle.
Slow living mengajarkan untuk menyederhanakan rutinitas, memberi ruang untuk istirahat, dan menghargai hal-hal kecil dalam kehidupan. Ini terlihat dari:
Meningkatnya jumlah orang yang mulai berkebun di rumah.
Popularitas journaling, meditasi, dan yoga meningkat.
Banyak yang memilih kerja remote sambil tinggal di daerah tenang seperti Ubud, Lembang, atau Sumba.
“Pandemi kemarin bikin saya sadar bahwa hidup bukan soal kecepatan, tapi kualitas. Sekarang saya bangun pagi tanpa buru-buru, masak sendiri, journaling, dan tidur cukup. Rasanya lebih sehat, lebih hidup,” kata Erik Johan, mantan eksekutif periklanan yang kini tinggal di Magelang dan bekerja sebagai freelancer.
Perubahan Pola Konsumsi dan Belanja
Tren slow living dan plant-based juga berdampak pada perilaku konsumsi masyarakat. Kini lebih banyak orang:
Berbelanja ke pasar tradisional atau komunitas pertanian lokal.
Membeli produk dari UMKM lokal ketimbang produk massal pabrik.
Menghindari fast food dan mulai mengonsumsi makanan olahan rumah.
Memilih produk natural, sustainable, dan cruelty-free, mulai dari sabun, skincare, hingga deterjen.
Banyak brand besar mulai merespons tren ini. Supermarket seperti Ranch Market, All Fresh, dan AEON kini punya rak khusus untuk produk vegan dan ramah lingkungan.
Dukungan Pemerintah dan Kampanye Komunitas
Melihat tren positif ini, beberapa pemerintah daerah mulai mengadopsi program promosi hidup sehat dengan pendekatan modern. Contohnya:
Pemprov DKI mengadakan “Jakarta Plant-Based Week” yang menggandeng restoran lokal untuk menyajikan menu sehat berbasis sayur.
Kemenkes bekerja sama dengan komunitas kesehatan mental untuk membuat kampanye “Hidup Seimbang Itu Sehat”.
Program Urban Farming diperluas ke sekolah-sekolah dan lingkungan RT/RW untuk mengenalkan anak muda pada pentingnya menanam makanan sendiri.
Kampanye komunitas seperti #SlowLivingIndonesia dan #MasakSendiri2025 juga terus berkembang di media sosial.
Tantangan dan Kritik
Meski tren ini mendapat sambutan luas, tetap ada tantangan yang harus dihadapi:
Harga produk plant-based masih relatif tinggi, terutama untuk produk olahan atau daging alternatif.
Ketersediaan menu vegan di restoran umum masih terbatas di luar kota besar.
Kurangnya edukasi tentang nutrisi bisa menyebabkan orang beralih ke plant-based tapi dengan pola makan tidak seimbang.
Para ahli gizi mengingatkan bahwa makan berbasis nabati tetap perlu perhatian pada keseimbangan asupan, termasuk protein, zat besi, dan vitamin B12 yang biasanya didapat dari produk hewani.
Menuju Hidup Sehat yang Berkelanjutan
Tahun 2025 menjadi titik balik penting bagi gaya hidup sehat di Indonesia. Dari sekadar tren media sosial, kini makanan plant-based dan filosofi slow living telah menjadi gaya hidup yang menyentuh banyak aspek—dari makanan, cara bekerja, hingga cara mencintai diri sendiri.
Gaya hidup sehat tak lagi eksklusif atau penuh tekanan, tapi lebih inklusif, sadar, dan berkelanjutan. Jika didukung oleh kebijakan publik, edukasi, serta komunitas yang kuat, tren ini bukan hanya sementara, tapi bisa menjadi fondasi kesehatan jangka panjang generasi mendatang.
