CEO Toteles Bake House, Aries: Inovasi dan Cita Rasa Lokal Kunci Pertumbuhan Bisnis Oleh-Oleh di Kepri

BATAM — Industri kuliner oleh-oleh di Kepulauan Riau menunjukkan perkembangan positif dalam beberapa tahun terakhir. Salah satu pelaku usaha yang turut mencuri perhatian adalah Toteles Bake House, yang dikenal dengan produk-produk roti dan kue khas lokal dengan sentuhan modern.

CEO Toteles Bake House, Aries, menyampaikan bahwa tren oleh-oleh kini tidak hanya soal kelezatan, tetapi juga bagaimana produk tersebut membawa identitas daerah. Ia menegaskan pentingnya inovasi dan konsistensi kualitas dalam menjaga daya saing di tengah kompetisi pasar yang makin dinamis.

“Kami melihat oleh-oleh bukan sekadar buah tangan, tetapi simbol pengalaman. Toteles Bake House berkomitmen menghadirkan produk dengan rasa otentik, tampilan menarik, dan kemasan premium yang bisa dibanggakan sebagai oleh-oleh dari Kepri,” ujar Aries saat ditemui di gerai pusat Toteles, Sabtu(12/7/2025).

Sejak didirikan, Toteles Bake House telah menciptakan berbagai varian produk, mulai dari kue lapis nanas khas Kepri, bolu kukus pandan kelapa, hingga roti isi srikaya lokal yang semuanya menggunakan bahan-bahan pilihan dari petani dan UMKM setempat.

“Kami berupaya memberdayakan rantai pasok lokal, agar dampak ekonomi bisnis ini juga dirasakan masyarakat sekitar,” jelasnya.

Dalam dua tahun terakhir, Toteles Bake House mencatatkan pertumbuhan penjualan hingga 40 persen, dengan ekspansi distribusi ke berbagai kota di dalam dan luar Kepri, serta peningkatan pemesanan oleh pelanggan daring melalui platform e-commerce dan marketplace.

“Digitalisasi menjadi bagian penting dari strategi kami. Melalui media sosial, pelanggan bisa mengenal produk kami lebih dekat, dan melalui platform online, mereka bisa memesannya dengan mudah, bahkan dari luar provinsi,” tambah Aries.

Tak hanya fokus pada penjualan, Toteles Bake House juga aktif membangun brand story sebagai produk oleh-oleh modern yang tetap menghormati kekayaan kuliner tradisional Kepri. Strategi ini dinilai mampu menjangkau generasi muda dan wisatawan yang mencari oleh-oleh unik dan berkualitas.

“Kami ingin Toteles menjadi oleh-oleh pilihan utama setiap orang yang berkunjung ke Kepri. Kami percaya makanan bisa menjadi medium cerita, dan kami membawa cerita itu dalam setiap gigitan,” pungkasnya.

Ke depan, Aries menyebutkan bahwa Toteles Bake House tengah menyiapkan lini produk baru dengan konsep “snack travel-friendly” yang cocok dibawa ke luar kota, serta membuka peluang kemitraan waralaba bagi pelaku usaha lokal yang ingin menjadi bagian dari pertumbuhan bisnis oleh-oleh ini.